सर्दियों में फ्रोजन मटर का बिजनेस शुरू करके करें मोटी कमाई, Frozen Peas Business In Hindi

Frozen Peas Business In Hindi 2022: सर्दियों के मौसम में देश के ज्यादातर घरों में हरी मटर का इस्तेमाल ज्यादातर सब्जियों में किया जाता है। सर्दी आ गई है और किसानों ने मटर की बुवाई कर ली है या इस सप्ताह करेंगे। मटर की फसल से किसान सर्दी के मौसम में मोटी कमाई करते हैं। आप इस हरी मटर को प्रोसेस कर सकते हैं और लागत का 10 गुना तक लाभ कमा सकते हैं। आज हम आपको बता रहे हैं कि कैसे आप किसानों या मंडियों से हरी मटर लेकर और उसमें से फ्रोजन मटर बनाकर खुद का बिजनेस शुरू कर सकते हैं और अच्छी खासी कमाई सकते हैं।

मटर की खेती से आम तौर पर किसान लाखों रुपये कमा रहे हैं। लेकिन आज हम मटर से जुड़ा एक ऐसा बिजनेस बताने जा रहे हैं, जिसे शुरू करने के बाद आपके पास पैसों की कोई कमी नहीं होगी. हम बात कर रहे हैं फ्रोंज मटर का बिजनेस शुरू करने की। अगर इस मटर को पैक करके देश के अलग-अलग राज्यों में भेज दिया जाए तो कमाई और भी बढ़ जाती है।

फ्रोजन मटर क्या है- Frozen Peas Business In Hindi

आमतौर पर देखा गया है कि मटर की खेती केवल सर्दियों के दिनों में ही होती है। मटर की जरूरत साल भर बनी रहती है। ऐसे में मटर को साल भर रखने के लिए एक तकनीक से पैक किया जाता है। जिसके बाद उस मटर को साल भर इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे जमे हुए मटर कहा जाता है। इसमें कुछ आवश्यक संसाधन हैं जिनका उपयोग फ्रोजन मटर तैयार करने के लिए किया जाता है।

क्या आवश्यकता होगी

आप अपने घर के एक कमरे से फ्रोजन मटर का बिजनेस शुरू कर सकते हैं। हालांकि, अगर आप बड़े पैमाने पर फ्रोजन मटर का व्यापार करना चाहते हैं तो आपको लगभग 4000 से लेकर 5000 वर्ग फुट जमीन की आवश्यकता होगी। वहीं, छोटे पैमाने पर कारोबार शुरू करने पर हरी मटर को छीलने के लिए कुछ मजदूरों की जरूरत पड़ेगी। वहीं, बड़े पैमाने पर आपको मटर छीलने वाली मशीनों की जरूरत पड़ेगी। साथ ही आपको कुछ लाइसेंस की भी आवश्यकता होगी। यदि आप बड़े पैमाने पर व्यापार करना चाहते हैं तो आपको विज्ञापन पर भी खर्च करना होगा।

किसानों से सस्ते दामों पर मटर खरीदें

अगर आप किसान नहीं हैं तो भी कोई बात नहीं। आप इस सीजन में किसानों से सस्ते दाम में मटर खरीद सकते हैं और इससे फ्रोजन मटर का बिजनेस शुरू कर सकते हैं. मटर की मांग साल भर रहती है लेकिन इसकी उपलब्धता थानू में ही होती है। ऐसे में फ्रोजन मटर का बिजनेस आपके लिए कमाई का बड़ा जरिया साबित हो सकता है।

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सबसे पहले करें मटर का स्टाक

इस व्यवसाय में आपको सबसे पहले जिस चीज की आवश्यकता होगी वह है मटर का स्टाक। आपको कितने मटर की आवश्यकता होगी यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितना बड़ा व्यवसाय करना चाहते हैं। अपनी मार्केट रिसर्च करने के बाद, आपको इस बात का अंदाजा लगाना होगा कि आप एक साल में कितनी फ्रोजन मोटर बेच सकते हैं।

ब्रांडिंग करने में है ज्यादा फायदा

इस फ्रोजन मटर की ब्रांडिंग करने से ज्यादा कमाई हो सकती है। इसके लिए एक नाम सोचना होगा, जिसके बाद इसी नाम से फ्रोजन मटर की पैकिंग शुरू की जाएगी। जिसके लिए नाम विधिवत पंजीकृत किया जाएगा। विभाग का कहना है कि फ्रोजन मटर का अलग ब्रांड होगा। अपने स्वाद के लिए पहचानी जाने वाली यह मटर अब अपने ही नाम से जानी जाएगी।

फ्रोजन मटर क्या है

आमतौर पर देखा गया है कि मटर की खेती केवल सर्दियों के दिनों में ही होती है। मटर की जरूरत साल भर बनी रहती है। ऐसे में मटर को साल भर रखने के लिए एक तकनीक से पैक किया जाता है। जिसके बाद उस मटर को साल भर इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे जमे हुए मटर कहा जाता है। इसमें कुछ आवश्यक संसाधन हैं जिनका उपयोग फ्रोजन मटर तैयार करने के लिए किया जाता है।

फ्रोजन मटर कैसे तैयार करें

फ्रोजन मटर तैयार करते समय दोनों मटरों को फली से अलग किया जाता है। इसके बाद मटर को 90 डिग्री सेंटीग्रेड के तापमान पर उबाल लें और करीब 35 डिग्री सेंटीग्रेड ठंडे पानी में डालकर ठंडा कर लें. बाद में मटर को पैक कर बाजार में पहुंचा दें। साथ ही इससे जुड़ी जानकारी के लिए विशेषज्ञों से जानकारी हासिल करें.

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फ्रोजन मटर का बिजनेस कैसे शुरू करें

फ्रोजन मटर बिजनेस शुरू करने के लिए करीब 5 हजार से 6 हजार वर्ग फुट जगह की जरूरत होती है। लेने के लिए कुछ संसाधन भी हैं। बताया गया है कि अगर मटर छीलने के लिए मजदूरों का इस्तेमाल नहीं करना है तो इसके लिए भी एक मशीन का इस्तेमाल करना होगा. साथ ही इस बिजनेस को शुरू करने से पहले लाइसेंस लेना जरूरी है।

फ्रोजन मटर बिजनेस प्रॉफिट

बिजनेस शुरू करने के लिए आप सर्दियों में किसानों से सस्ते दामों में अच्छी क्वालिटी की हरी मटर खरीद सकते हैं. दो किलो हरी मटर में करीब 1 किलो अनाज निकलता है। आसान शब्दों में कहें तो 15 से 20 रुपये प्रति किलो की दर से हरी मटर मिल जाएगी। इसके बाद आप इस मटर को प्रोसेस करके 110 रुपये प्रति किलो के भाव से थोक में बेच सकते हैं. वहीं अगर आप जमे हुए मटर के पैकेट सीधे खुदरा दुकानदारों तक पहुंचाते हैं तो आपको 200 रुपये प्रति किलो तक मिल सकता है.

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